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把一斤豆子卖出8元钱(2005.8.30)CCTV-7致富经
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发布日期:[2005-9-6]    共阅[4261]次
把一斤豆子卖出8元钱(2005.8.30)
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2005年8月30日17:01 CCTV-7致富经

  2005年3月的一天,山东潍坊的孙继发拖着残疾的身体,在妻子的搀扶下去了趟商标事务所,他想给自己生产的豆芽注册个商标。

  商标所工作人员 陈斐:“我们也感觉到有些新奇,怎么有人在这个小小豆芽上也想注册商标”。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“她说你想注册什么品牌?我说就给我注册金芽吧,她说金芽已经被别人注册了你想点别的办法再注册别的吧,我说你们都是老师,经常帮别人注册品牌,我说你给我找个牌子吧”。

  过了不到一天的时间,商标所的工作人员想了个名字,便赶紧给孙继发打电话,没曾想这却一下了惹火了他。

  商标所工作人员 陈斐:“结果那一天晚上,她打了那个电话你不知道,我一晚上没睡着觉,我气得在家里跺脚。她说这样吧我们大家商量了一下,觉得你注册“逗伴”不错。逗呢我们是用它的谐音,根据我们工作的特点,因为商标有它的规则,不能直接用豆子的豆,所以我们就用一个逗人的逗,然后是伴侣的伴。”

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“我马上就把电话放下了我生气了,我就觉得你拿豆芽菜去挑逗你老伴去吧、逗你老伴玩去吧”。

  孙继发的妻子 阚洪荣:“哎哟把他气得你不知道,气得他一夜没睡觉,我说继发你不能这样,其实人家可能真是出于好心,为了让名字被大家记住”。

  妻子怎么劝也劝不回来,孙继发就是爱认死理儿,他觉得别人瞧不起他这豆芽生意,他就偏要把生意做好。其实在做豆芽之前,孙继发过得挺滋润的,他凭借自己的无线电特长、生产孵化机,日子过得是衣食无忧。可是2002年的一天,朋友项成功在聊天时无意中告诉孙继发,自己做了十七年的豆芽,现在不干了,因为有一个技术问题始终没能解决,而恰恰是这个问题常常会让他赔钱。

  孙继发的朋友 项成功:“存在一个问题是有细菌,一有细菌就不能发豆芽了,豆芽就烂在缸里,缸还得消毒,最起码这缸一个多月不能发豆芽”。

  这话听的孙继发心里一动,因为他知道山东人爱吃豆芽,是个豆芽消费的大省,因而做豆芽的人也特别多,但都是用传统办法在土缸里发豆芽,这样就很难保证豆芽生长环境的卫生。孙继发想如果利用自己的无线电特长,做一台专门发豆芽的机器,让豆芽的整个生产过程在一个卫生无菌的环境里完成,那就有可能解决烂芽的问题。看到商机孙继发立即就开始琢磨烂芽的规律。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“用传统方法发绿豆芽,在东北大约需要11天,发黄豆芽需要5天 6天,所以豆芽在生产过程中,到第四天的时候细菌大量滋生,第四天豆芽一般才能长到4厘米,细菌一滋生它就容易烂芽”。

  孙继发从项成功那里了解到,发豆芽的关键环节是恒温和淋水,这对于孙继发来讲不算是太难的事,因为以前生产孵化机利用的就是恒温原理,孙继发在孵化机的基础上进行改装,再加入电子设备控制淋水时间,第一台豆芽机很快就开始投豆试验了。试验进行到第四天的时候,夫妻俩都有点紧张,因为如果安全渡过这一天,那烂芽的现象可能就不会再出现,那就意味着成功。那天一大早妻子就搀着孙继发先去看豆芽,但是烂芽还是没能避免。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“他愁得就睡不着觉了,有一天我都睡了一觉了,那时候都12点多了,我说你干什么不睡,他在那翻来覆去,他拿笔在那写计划,他在计划他下一步该怎么做,他这个人就这样喜也睡不着觉、愁也睡不着觉”。

  从那一天起孙继发就开始大门不出、二门不迈,天天呆在他的实验室里。第一次失败让他明白必须找到一个安全并且对人体无害的杀菌办法,才能彻底解决烂芽的问题。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“它是一种气体,通过加压泵加到水里去、加到箱体的空间里,让它对空气进行消毒,生产豆芽的过程中需要空气。”


  “对空气首先进行消毒,然后对用的水再进行消毒,每一次淋水就是一次消毒过程”。

  许多纯净水的消毒就是利用臭氧杀菌的原理,孙继发的灵感正来源于此。他在豆芽机里加装了一个臭氧发生器,以解决烂芽的问题。同时他还把淋水次数增加了一倍,找到不同品种的豆子适宜生长的温度,通过电子设定以达到长期恒温,他这样做其实是给豆芽的安全生产加了个双保险。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“打个时间差,细菌在第四天第五天大量滋生,这个机器给它控制了适宜的温度、最好的淋水量、适宜的湿度有了,所以它生长速度特别快,3到4天就长好上市了,不等细菌滋生就卖出去了”。

  第一批豆芽机孙继发根据产量大小、不同型号的一共生产了10台,这里有适合家庭用的、有适合工厂用的,孙继发觉得这一次自己赚钱的机会来了。当这10台机器分几批陆续通过检验以后,他在高兴之余却发现又遇见了难题。

  孙继发的妻子 阚洪荣:“我们得试验发出来的豆芽怎么办?放在地上满院子都是豆芽,我们整天炒豆芽、炖豆芽、拌豆芽、蒸包子、包饺子,天天吃豆芽。这个东西就是这样,吃一次两次可以,时间长了就吃腻了,叫我给邻居送”。

  孙继发的邻居:“送了好几次,吃了好几次口感不错,后来吃得都不好意思了,给人家钱她又不要”。

  刚找到了解决烂芽的办法,这成批的豆芽如何处理又成了夫妻俩的难题。这豆芽生意怎么老也不顺,妻子想不通了。

  孙继发的妻子 阚洪荣:“一开始机器没做出来的时候,愁着怎么把机器做出来,当机器做好后也愁,愁这个豆芽人家都不好意思要了怎么办”。

  豆芽不经放,送给邻居朋友还能赚个人情,可要是送不出去,这豆芽几天后就只能眼看着它烂掉。自从跟豆芽打上交道,孙继发家里的境况越来越窘迫,再让发好的豆芽白白浪费,妻子实在舍不得。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“当时豆芽这么多放在这个地方,闹心,有一天我爱人突然给我讲我去卖豆芽去,今天你什么事也别安排我,我去卖豆芽去,上集市、那天还是个大热天”。

  孙继发的妻子 阚洪荣:“我说那怎么不能行,你说这豆子都是花钱买来的,这么贵 2.9元钱1斤,那发出来的豆芽不能眼看着它烂掉,最起码把成本钱赚回来”。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“我觉着咱做豆芽机,就别卖豆芽了,咱做豆芽机再卖豆芽菜,忙不过来 这个意思”。

  孙继发觉得应该集中精力销豆芽机,妻子则认为能挣钱贴补家用干嘛要干赔,从来都是夫唱妇随的夫妻俩产生了分歧。第二天,妻子赌气一大早就拉着豆芽去了菜市场,孙继发暗自较劲上网宣传卖机器。

  孙继发的妻子 阚洪荣:“卖豆芽了、绿色无公害,1元钱一斤半,第一次就卖了20多元钱,我最高兴的就是回家数钱,每次回到家里再累再辛苦,第一件事就是把钱呼啦倒出来,坐在地上数钱 1角、2角、5角”。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“我觉得她瞧不起我,我爱人一个劲给我压火,说我不是这个意思,你别太过敏了,你生这个气干什么”。

  夫妻俩这场较量四天后就分出了胜负,妻子卖光了所有的豆芽,不仅收回了成本还赚了两百多元,而卖机器可不像卖豆芽那么简单,仓库里的机器仍然是10台。这时妻子做出个决定,别让这些机器闲着,让它们全都运转发豆芽,妻子要专卖豆芽了。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“说句实话我就没想到卖得这么火,豆芽卖得挺好”。

  孙继发的妻子:“我很喜欢赶集挺好的,我几天没来她们都想我,说你干吗去了、你去哪里了,我和顾客都成了朋友,有一个顾客家里有个小孩,长得挺讨人喜欢五六岁,他见了我都叫我豆芽阿姨”。

  顾客:“这豆芽有一种甜香味,做出汤来特别好吃,原来那种豆芽做出来有种涩味,她这豆芽经常脱销,3天了没有买到,今天又没有了,原来的绿豆芽都比较筋道,吃起来很脆,她的绿豆芽怎么炒也不会塌,现在好多绿豆芽一炒就透明了,她的没这个现象”。

  “豆芽阿姨”的豆芽在市场上慢慢地站住了脚,其实豆芽之所以卖得好还是因为豆芽的口感留住了客人。三个月下来,孙继发算算帐发现妻子赚了五千多元,从来都是一根筋的孙继发竟破天荒地转了弯儿。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“我到市场上去看看,结果去一看,发现卖豆芽利润是很高的,一般1斤黄豆3元钱,我们1斤黄豆能发出10斤豆芽能卖8元,这样它的利润成倍地翻”。

  夫妻俩又齐心合力开始一门心思地琢磨怎么卖豆芽,生意慢慢做大,他们还雇了七个工人帮忙生产 。

  孙继发的妻子 阚洪荣:“我是他的腿、他是我的脑子”。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“她是我的拐杖”。

  孙继发的妻子 阚洪荣:“我们家的大主意还是他拿,大方针还是他定,我替他跑腿,他只要定完了我替他跑去”。

  2004年孙继发开始增加豆芽的品种,除了绿豆芽、黄豆芽之外,他还生产黑豆芽、红豆芽、青豆芽,甚至连花生也让他做出了花生豆芽。

  山东潍坊科华电子仪器厂厂长 孙继发:“主要卖的就是黄豆芽、绿豆芽,其他品种作为辅助,用这些新奇特的豆芽品种,来促销绿豆芽、黄豆芽这些主流蔬菜”。

  到2004年年底,孙继发每天发往潍坊各大市场的豆芽总量已达到2000多斤,10台机器轮流转,豆芽还常常断货。2005年年初孙继发投资建了一个近千米的厂房,一边生产机器,一边扩大豆芽的生产规模。慢慢地夫妻俩发现,这豆芽卖得越红火,机器的销量也增加。本来没把心思放在机器上,可偏偏无心插柳柳成荫。

  孙继发的妻子 阚洪荣:“当时歪打正着了,卖豆芽呢反而给这个机器做了活招牌,慢慢地通过吃豆芽认识这种机器的人越来越多了”。

  在我们采访即将结束时,意外地碰到了一位在意大利做豆芽生意的华侨。他是专程到孙继发这里来考察的。

  意大利华侨 周月坚:“在意大利这种机器也有,不过价格比较高,在那边买大概要3万元人民币。在这里买这种机器只有8000元人民币,那再加上运费呢、再加上运费也到不了2万元人民币。”

 
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